中文名称:乙酸癸酯
中文别名:1-Decanol acetate;1-decanolacetate;1-decylacetate;Acetic acid, decyl ester;Aceticacid,decylester;aceticaciddecylester;decyl;Decyl ester of acetic acid
CAS No:112-17-4
EINECS号：203-942-2
分子式:C₁₂H₂₄O₂
沸点:244.1 °C at 760 mmHg
闪光点:101.3 °C
密度:0.867
水溶性：insoluble in water
外观无色至淡黄色液体带有一种 梨, 植物, 橙色-玫瑰 气味
用途:乙酸癸酯(112-17-4)用途：    取其果香略带花香的特点。近百年来在食用香精、日化香精的配制中已得到广泛的应用。其中柑橘类、玫瑰型香精中的加入具有特殊的风味，饮料至甜食布丁、冷饮料、口香糖都用2.7～12mg/kg。毒性：    GRAS(FEMA)。
安全说明:S24/25