中文名称:3-庚烯2-酮
中文别名:3-庚烯-2-酮;1-乙酰基-1-戊烯;甲基戊烯基甲酮;3-庚烯2-酮,97%
CAS No:1119-44-4
EINECS号：214-278-8
分子式:C₇H₁₂O
沸点:157.8 °C at 760 mmHg
闪光点:52.2 °C
密度:0.86
水溶性：slightly soluble in water; soluble in oils
外观无色油性液体; 强烈的草绿色，辛辣气味
用途:3-庚烯-2-酮(1119-44-4)的用途：    GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
安全说明:S26;S36
危险品运输编号：1224